Bandol Bio Blanc 2023 1,5 L

60% Clairette, 40% Ugni Blanc

Oeil : Teinte jaune claire aux reflets argentés. Robe discrète, brillante, limpide.

1er Nez : Discret au début, révélé par des notes saline et fumées.

2ème Nez : Ouverture sur les agrumes et le citron confit sur fond de bulbes caramélisés.

Bouche : Entré au guide l’an passé et déja coup de coeur avec son blanc 2022, ce domaine confirme l’essai avec brillant 2023, né de ceps de clairette (60%) et d’ugni blanc d’âge vénérable (50ans).

Fin et complexe, le nez associe fleur blanche (sureau), amandes vertes, notes beurrées et touche fumée de garrigue. D’un charme renversant, la bouche se montre parfaitement étoffée enveloppée de saveurs suaves de fruits d’été, avant une finale longiligne pleine de relief.

Un bandol frais, délicat et d’excellente tenue, à réserver pour des mets raffinés.

Guide Hachette des vins – 2025