Cuvée Rouge 2018, AOC Bandol

23,00 

90% Mourvèdre, 10% Grenache

 

Oeil : Teinte grenat aux reflets carmin. Robe claire, fluide, légèrement soutenue.

 

1er Nez : Toasté, miel et vanille accompagnent les fruits noirs des bois.

2ème Nez : Myrtille et cerise noire mêlent le cuir, le bois sec et le clou de girofle.

 

Bouche : Attaque gourmande à la texture fine. et fluide. Une acidité qui apporte de la fraicheur aux arômes de cassis et myrtille. Le milieu de bouche plus sauvage (thym, cuir, fumé) se finit sur une finale aux petits tanins fins, sans lourdeur.

 

« Un rouge de Bandol qui met à l’aise avec les arômes typiques racés de l’appellation. Légère amertume qui ravira des plats d’automne : A carafer la veille et servir à 20°C pour le découvrir pleinement »

– Julie BERTOLOTTI

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