Cuvée Blanc 2019, AOC Bandol

19,00 

60% Clairette, 40% Ugni Blanc

 

Oeil : Teinte jaune claire aux reflets argentés. Robe discrète, brillante, limpide.

 

1er Nez : Discret au début, révélé par des notes saline et fumées.

2ème Nez : Ouverture sur les agrumes et le citron confit sur fond de bulbes caramélisés.

 

Bouche : Attaque souple et légère. Sec et acidulé, sur des arômes de fruits jaunes frais laissant place à une finale citronnée, tonique. La longueur est donnée par une finale plus généreuse.

 

« Cette expression encore timide de l’union des deux cépages saura rafraichir sans agresser. Très bien pour stimuler les papilles en début de repas avec cette trame acidulée. Servir frais à 8°C pour conserver la tonicité »

– Julie BERTOLOTTI

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